小新教室

小新：「ice cream~ ice cream，給我冰淇淋其餘免談。」

媽媽：「天氣冷颼颼，小新~不要吃冰淇淋了，可是會感冒的唷。」

小新：「我不管！媽媽，冰淇淋綿綿甜甜的口感，真是令人難以忘懷。我要吃冰淇淋。」

媽媽：「小新，既然那麼想吃冰淇淋，媽媽就來考考你，答對的話就讓你吃冰淇淋。」

小新：「沒問題，媽媽~你就儘管出題吧，我準備好接招了。」

媽媽：「喔！那就看招囉。噹噹噹，媽媽考考你，你知道你最愛吃的冰淇淋由來嗎？」

小新：「哇哈哈！這個嘛‧‧‧我不知道。(無奈)」

媽媽：「哈哈哈~我獲勝囉！其實冰淇淋的由來有很多種說法。就西方而言，傳說西元前4世紀左右，亞歷山大大帝遠征埃及時，將阿爾卑斯山的冬雪保存下來，搭配水果或果汁冷凍後食用，從而增強了士兵的士氣。還有記載顯示，巴勒斯坦人利用洞穴或峽谷中的冰雪驅除炎熱。就東方而言，中國很久以前就開始食用凍奶(Frozen Milk)，後來經馬可波羅介紹到義大利，歐洲的冷飲才有了新的突破。」

小新：「媽媽不公平，我的年紀明明只有5歲，你卻出那麼難的題目，說不定大哥哥、大姐姐也不知道勒！小葵~你說對不對阿？」

小葵：「嗯嗯~啊啊~」

小新：「媽媽~連小葵都說對了！」

媽媽：「小新~那媽媽再問你冰淇淋為什麼能夠風靡全世界呢？」

小新：「這個我知道，因為它甜甜的味道而且只溶你口不溶你手。」

媽媽：「小新，你說的是XXX牌巧克力吧！」

小新：「嘿嘿~被你發現了。」

媽媽：「冰淇淋能像今天這樣風靡全世界，主要是在1660年前後，巴黎最早開業的『Cafe Procope』，義大利人Cotelli製造出在桔子或檸檬等中加入香味的果汁後，然後再凍結製成冰果進行銷售。那個時候的產品冰晶較大，相較於霜淇淋，其實比較接近冰凍果汁。最先開始製造出今天這樣冰晶小而柔軟的產品，主要是從1774年法國路易國王的御用廚師開始。這時冰淇淋被稱為奶油冰，後來隨著大量使用濃縮乳、煉乳、奶粉等原料，才開始稱為冰淇淋。接著，冰淇淋經法國傳入英國、美國，逐漸被大家知道。」

 ● 哇~各式各樣的口味，是不是很想吃ㄧ口阿？

小新：「哇~原來冰淇淋是這樣盛行起來唷。媽媽~這次我也要考考你！」

媽媽：「你要考我什麼呢？」

小新：「呵呵~你知道吃冰淇淋會有什麼好處嗎？」

媽媽：「這個問題簡單。其實冰淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調節生理機能、保持滲透壓和酸鹼度的功能。按照國際和國家產品標準，一般奶油冰淇淋，營養成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內的消化率可達95%以上，高於肉類、脂肪類的消化率。但是要注意一點，吃太多的冰淇淋還是會對身體造成負擔，容易發胖，適量就可以囉。」

小新：「媽媽果然厲害，睡覺也很厲害，呵呵~」

小新：「那這次我要換問小朋友問題，大家喜歡吃什麼口味的冰淇淋呢？水果冰淇淋、巧克力、草苺還是其他口味呢？最喜歡哪一個牌子的冰淇淋？即日起至2010/01/06(三)止，只要回答這兩個問題並且回應於此篇文章，記得要留下小新教室的會員帳號，就可以獲得動感銀幣10枚。小新會統一於2010/1/12(二)陸續發送銀幣給大家。」